Los peces de los ríos asturianos

La trucha: ciclo biológico

La trucha común Salmo trutta fario vive en todos los ríos de Asturias por pequeños que sean. Su cuerpo es alargado y la cabeza tiene forma más roma que la del salmón, mostrando una boca ancha y bien dentada. El pedúnculo caudal es grueso y la aleta es recta en su terminación. La coloración general de la trucha es muy variada, dependiente en gran parte del medio en que vive y aún dentro de este, de la profundidad de las aguas o del pasto. Las truchas de alta montaña suelen poseer un color más amarillento con pequeñas manchas muy rojas, pero también en torrentes el dorso suele ser verde oscuro, volviéndose gris cerca de la boca. En los ríos de los valles y las llanuras puede ser gris y en todas el cuerpo está punteado de pequeñas manchas rojas y negras rodeadas de un halo blanquecino o amarillento. También en las desembocaduras de los ríos asturianos, ya en aguas salobres, se ven truchas con aspecto de reos y el cuerpo plateado, lleno de pequeñas escamas que se sueltan fácilmente al cogerlas. En general, se estima que en pozos profundos en lugares sombríos las truchas suelen ser de color verde muy oscuro, y en aguas abiertas y de curso más o menos rápido son más amarillentas. Del mismo modo, la variación de las medidas y el peso es muy grande.

La reproducción puede comenzar en noviembre y durar hasta la mitad de enero, pero llegando con no poca frecuencia hasta los primeros días de marzo. Como el salmón, freza entre cantos rodados y grava. Las hembras excavan un pequeño surco con el vientre y la aleta caudal depositando en él pocos huevos, normalmente de 100 a 300 cuando una trucha tiene aún 2 o 3 años de edad, pero 1.500 y más huevos las que tienen un peso superior al kilogramo. Como los demás salmónidos efectúan la freza en lugares diversos y los machos fecundan los huevos, que inmediatamente son A cubiertos con grava y pequeños guijarros del fondo. La incubación suele durar de 40 a 50 días, dependiente también de la temperatura del agua. Los alevines poseen saco vitelino y mientras este los alimenta permanecen en el fondo de pozos bien ocultos. Hasta los dos años los machos no alcanzan la madurez sexual y las hembras a los tres. El desarrollo es muy lento: una trucha de dos años no suele superar 20 cm. de longitud ni pesar más de 150 gr.

La trucha común vive en remansos y pozos de los ríos, evitando la corriente fuerte, aunque a menudo se oculta detrás de grandes piedras que rompen la fuerza del agua, en lugares con remolinos, entre cañas o raíces de los árboles de la ribera, o protegidas por los pilares de los puentes. Nada muy bien y con notable rapidez, capturando presas en la superficie e incluso fuera de ella. Se alimenta fundamentalmente de huevos de peces, de larvas y de insectos de todas clases, pequeños peces, gusanos y crustáceos. Quizá su mayor enemigo sea ella misma, pues los casos de canibalismo entre truchas son frecuentes. Es una especia sedentaria que rara vez abandona el pozo donde pasa casi toda su vida.

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