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El mejor cebu ye siempre, el que más te engañe a ti ...
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Recuerda que los jueves no se puede pescar hasta el 18 de mayo.
Proyecto Aguas VivasAgua, verdor, salmón e identidadLos salmones Asturianos subsisten en nuestra región de modo cuasi-milagroso. Las aguas negras de la minería, los vertidos industriales, las áreas de desove inaccesibles tras la irrespetuosa construcción de presas y embalses; la pesca masiva en alta mar (realizada mayoritariamente por flotas distintas de la nuestra), los ríos gratuitamente asesinados por los aprovechamientos hidroeléctricos (como el Navia), los caudales ecológicos no respetados, los ecosistemas rotos, la contaminación urbana y el furtivismo no han podido terminar todavía con este magnífico animal: "EL SALMÓN". Hay algo mágico, indescriptible en su obstinación por rergresar, por volver al lugar donde nació después de algunos años. A la freza y a la muerte en muchos casos, a nuestras cañas y a nuestros corazones de pescadores o de ribereños. Son nuestros salmones, los salmones de Asturias, nuestros emigrantes más leales, los embajadores de la idea de un "paraíso natural", el hijo pródigo, ... Los pobladores del proto-neolítico en el norte peninsular, dieron lugar a una facies de cultura en la que se practicaba la pesca y el marisqueo; facies que se extendía desde el río Miño hasta el golfo de Vizcaya destacando con especial énfasis en Asturias por lo que recibe el nombre de época Asturiense. Conchas de moluscos y espinas de salmónidos se encuentran en los depósitos sedimentarios de nuestras cuevas más representativas (Candamo, Tito Bustillo, etc.) para confirmar de donde venimos y lo que algunos no queremos dejar de ser. El salmón y sus parientes menores: el reo y la trucha (los salmónidos), por lo selectivo de su hábitat, son sinónimo de aguas limpias y oxigenadas. Dicen que su nombre se debe a los romanos quienes, durante las campañas de Asturias y Galicia (Hispania Ulterior), observaron atónitos como: un gran pez plateado remontaba los río saltando sobre los obstáculos que dificultaban su ascenso por lo que dieron llamarlo SALMO, palabra que viene de salio que significa "El Saltador" ... (No sabemos si esto es completamente cierto pero, en verdad, nos apetece creerlo...) Los asentamientos pre-románicos de Cangas de Onís, Pravia, Nora y Lena, inequívocos orígenes de la identidad Asturiana tienen mucho que ver con el río y con el recurso de la pesca. Nuestros ríos proporcionaron entonces a una población "difícilmente gobernable y asilvestrada", un alimento abundante y fácilmente accesible. La propia Covadonga, primigenio y emblemático espacio generador de la esencia asturiana, pudo ser originiariamente un numen acuático de raíz paleolítica. El nombre de la corriente de agua que brota de la cueva "río Deva o Dea" es igualmente significativo. El agua condiciona desde siempre, el manifiesto verdor de nuestros bosques. En la, por ello desde siempre, verde Asturias, llueve agua limpia sobre hombres y prados haciéndose ríos, poco después. Si la identidad asturiana es efectivamente la de la solidaridad; si ser, significa entender que perteneces a un lugar y no que el medio te pertenece, entonces nos pareceremos un poco a nuestros salmones. Si un día aciago desaparecieran, mucho de lo que somos, desaparecerá también con ellos... |
Parte salmonero
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